竹蔗茅根薏米水|美食台
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秋天一到,难免口干舌燥,这时候来一杯去燥润肺的竹蔗薏米水最适合不过了。除了糖水,嘉宾佳乐还将薏米裹上了木薯粉,煮透后过冰水打散,吃起来特别有嚼劲!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟;去皮的马蹄切小块;
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步骤2/5
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薏米煮熟,捞出;薏米裹木薯粉,过筛;
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步骤3/5
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沸水中煮至透明;捞出过冰水,打散;
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步骤4/5
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竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水; 煮沸后转小火,再煮30分钟;加冰糖融化后,关火;
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最后一步
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饮用时加入薏米。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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