简易麻辣口水鸡
我个人比较偏喜欢鸡肉!去四川时,接待我们的偏偏也很喜欢吃鸡肉!所以他们给我做了这道菜!回味无穷!所以就请教了,顺便也改良一下!
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步骤1/7
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把青红椒,大蒜,葱切成碎末待用
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步骤2/7
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这是煮好的鸡腿,我煮的有些老了!鸡腿冷水下锅,可以放些姜片,八角!锅煮开后再煮七八分钟鸡腿就熟了!关火后,不能马上捞出,要闷五分钟左右!煮好后的鸡腿放凉些,这样方便切!
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步骤3/7
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我买的这种豆豉油辣椒,方便味道也很好!
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步骤4/7
这是鲜麻油!也很不错!
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步骤5/7
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把糖,醋,盐,豆豉油辣椒,麻油,葱末,青红椒末放在一起,再把煮鸡腿的汤少放些!搅拌均匀待用
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步骤6/7
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把鸡腿切成小块,放入调好的汁里搅拌!
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最后一步
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不要急着吃哦!!要稍稍入入味道才好吃!
煮鸡腿时千万要冷水下锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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