红萝卜馅包子
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步骤1/22
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小盆里放入面粉+玉米粉（图一）
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步骤2/22
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（图二）
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步骤3/22
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把酵母粉放入中间用适量温水溶解，搅拌均匀 （图一）
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步骤4/22
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（图二）
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步骤5/22
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揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
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步骤6/22
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胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入适量食用油烧热炒一下胡萝卜丝（胡萝卜用油炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟
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步骤7/22
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放入小盆中凉凉备用
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步骤8/22
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然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些
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步骤9/22
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小葱切碎备用
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步骤10/22
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把鸡蛋和葱花都放入胡萝卜盆里，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）
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步骤11/22
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搅拌均匀
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步骤12/22
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面团发至两倍大时，用手按下不回缩就是发好了
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步骤13/22
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把面团揉匀排气
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步骤14/22
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分成剂子
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步骤15/22
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擀成中间厚边缘薄的面皮
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步骤16/22
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取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）
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步骤17/22
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（图二）
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步骤18/22
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（图三）
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步骤19/22
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（图四）
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步骤20/22
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锅里倒入适量的水，把包子摆放好盖上盖再次醒发15-20分钟
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步骤21/22
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醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后关火焖几分钟既可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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