凉拌莲藕
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烹饪步骤
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步骤1/4
因为没有拍照,所以只有文字,请谅解第一步:将莲藕洗干净去皮,切薄片用水把淀粉去干净附上完成之后的图
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步骤2/4
第二步:另外我们把剁好的蒜末和辣椒末放一起,倒入陈醋,老抽和芝麻油,放入适量的盐,搅拌均匀,喜欢吃很酸的可以多放陈醋,味道根据个人口味量定
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步骤3/4
第三步:锅内烧水,水烧开以后放入洗好的莲藕片,3分钟后,便可把莲藕片捞起来过冷水,最好多过几遍,这样莲藕会更脆
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最后一步
点击查看大图
过完冷水之后把拌好的酱倒在莲藕片上面,搅拌均匀,就完成了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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