拔丝鸡蛋
拔丝鸡蛋,今天刚好有时间就试试做呗,还不错。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/13
点击查看大图
把三个鸡蛋中加入水淀粉用筷子搅拌均匀,一定要拌匀哦!
-
步骤3/13
点击查看大图
把打匀的蛋液放入锅中,摊成蛋饼,依次全部做好
-
步骤4/13
点击查看大图
把蛋皮切成长条,切成菱形菱形片,
-
步骤5/13
点击查看大图
把另外一个鸡蛋加入干淀粉搅拌均匀,
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入大碗中,加入切好的蛋皮,拌均匀,
-
步骤7/13
点击查看大图
锅里做小半锅的油,烧至两成热,下拌匀的蛋皮,
-
步骤8/13
点击查看大图
中火炸至蛋发鼓起,捞出
-
步骤9/13
点击查看大图
等油温升至四成热,重炸,盛出备用。
-
步骤10/13
点击查看大图
凉锅,倒入糖。
-
步骤11/13
点击查看大图
最小火熬至糖融化微黄,(炒糖的时候要不停地用锅铲搅动)
-
步骤12/13
点击查看大图
加入炸好的蛋皮快速翻匀即可,看拔丝的效果是不是挺不错的,(凉掉了就不能拔丝喽)
-
最后一步
点击查看大图
撒上彩色巧克力针装饰,来尝尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
拔丝鸡蛋的其他做法
拔丝鸡蛋的相关分类
拔丝鸡蛋的相关推荐
-
掉称神器 想减肥有救了~
355851人看过 -
水饺
97521人看过 -
香酥芝麻饼
46709人看过 -
#嗨fun暑假#葱烧豆腐
133068人看过 -
肉松奶酪面包
432865人看过 -
万能火锅蘸料
822645人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4470945人看过 -
#福临门 幸福临门#天妇罗
140246人看过 -
手抓饼做【玛格丽特披萨】
26871人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32395149人看过 -
#今天吃什么#红糖糯米糍粑
837947人看过 -
青椒炒茭白
1039243人看过