红焖羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将羊肉切成块,用热水抄一下,把血沫漂去!
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步骤2/4
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锅中放入少许油把甜面酱,番茄酱,豆瓣酱按321放入锅中,把大葱,大蒜,八角,香叶放入锅中炒香,加入羊肉翻炒至变色,加老抽适量,白糖适量。
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步骤3/4
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锅底放些葱姜蒜,把炒好的羊肉放入锅中,加开水漫过肉即可,上汽炖25分钟,打开高压锅加盐调味即可!
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最后一步
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大功告成,可以直接吃也可当面卤!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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