不会失败的肉蟹粥
尼玛为了不把别人送的梁子湖大闸蟹浪费，挑了两只奄奄一息的做肉蟹粥。过程太惊心动魄，主要是杀活螃蟹比什么都艰难。一开始准备用筷子插入什么眼睛里从屁股出来，难度系数1.0，太不可能，然后又用网上的小偏方，从右脚最后两根里插入竹签，我没地方找竹签，还是用筷子试了试，不行(▭-▭)✧尼玛，谁都不能阻止一个吃货的决心，最后用大剪刀把钳子和八条腿都剪了，直接掰壳子。可是心里打鼓啊，太残忍了，去肺去心时断腿还在动，洗壳子时居然还有一个眼睛在动，劳资呃！现在想想都汗毛直立！真心佩服所有餐馆里卖蟹脚面和香辣蟹的师傅们，当然，可能别人是在螃蟹死了不动时杀的。
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步骤1/8
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杀螃蟹，洗干净，然后大卸八块
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步骤2/8
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那个太活了，我害怕
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步骤3/8
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黄不要洗掉了，去心去肺去眼睛
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步骤4/8
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两个螃蟹
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步骤5/8
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大米加水，然后加姜丝
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步骤6/8
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加一勺油，两小勺盐（可以出锅后增加所以别一次性太多），，水大概这个位置
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步骤7/8
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选择粥/汤，就是两小时，然后定时，我现在是12点，所以预约3小时半后煮，那么一早就能喝上美味的蟹粥了。
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最后一步
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出锅给点胡椒（我爱），芹菜碎或者香菜（我不爱）
一定找个汉子处理螃蟹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
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