香橙玛德琳
玛德琳，这款名字听起来充满罗曼蒂克的小甜品，因为它的娇小可爱，所以这款模具买来好久，我却一直都没敢尝试，生怕做不出它的美！ 今天刚好手边有橙子，又想起了玛德琳，就做了这款充满橙香的玛德琳，所用材料也都是家中常备，而且还不用打发，新手也能零失败呢！
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步骤1/11
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所有材料。
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细砂糖加入打散的蛋液中画一字摩擦打匀，不打发。
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筛入面粉和泡打粉的混合物。
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步骤4/11
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同样的手法将面粉与蛋液混合均匀。
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步骤5/11
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在面糊中加入橙皮拌匀。
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步骤6/11
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加入玉米油拌匀。
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步骤7/11
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拌匀的面糊盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时。
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步骤8/11
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取出面糊装入裱画袋中。
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步骤9/11
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将面糊挤入抹过油的模具中，8分满即可，放入预热好的烤箱180度12分钟左右。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
1、整个过程不需要打发，所以要注意搅拌手法。
2、油选择食用油或融化的黄油均可。
3、橙子用盐水浸泡15分钟然后用盐搓洗干净，磨取皮备用，量可根据自己对橙味的喜好调整，也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
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