好吃的鸡蛋香肠煎饼
额。。实在是肚子饿,本来想做个炒饭的,发现还得烧饭,好麻烦,就冰箱里剩的东西做个煎饼吃吃,味道还不错,饼也软软的有嚼劲,从此早饭就这么弄了来着。
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步骤1/11
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食材准备,都是拣冰箱现成的东西,有蔬菜的话会更好,剁碎了加进去不仅美味,又好看。
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将面粉放入和面盆,打入两个鸡蛋,搅拌,待用。
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酵母中先加入适量盐再加水溶解,待用。
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将肉松,剁碎的香肠,溶解的酵母倒入加了鸡蛋搅拌的面粉中,混合。
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混合的面粉加水搅拌均匀,静置放置2~3分钟发酵。
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开火加热不粘锅,不需要放油,转小火,倒入两大汤匙面糊,将面糊晕开,铺满整个锅底。
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待表面收湿,翻面再煎20秒,出锅。
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贴张翻面的图大家看看,很平整。
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真的不厚。
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成品。饼已经卷好啦,这就是我给同事带的早餐饼啦,配上一杯牛奶,超赞!
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最后一步
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笑脸画丑了。。。
香肠肉松这些不加也可以的,光鸡蛋煎饼也很好吃。喜欢菜饼的,也可以把蔬菜剁碎了加进去,绝对是美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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