苹果鸡丁
苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶。而鸡肉蛋白质含量较高,且被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。用苹果入菜即养生又补充营养,一举两得,味道也很独特
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准备食材
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鸡胸肉洗干净,切成小丁
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加入淀粉、蛋清和盐搅拌均匀,腌制五分钟
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苹果切成小块,青椒红椒和姜切成小丁
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锅里放入适量的油,将腌制好的鸡丁,炒至八成熟
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盛出备用
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将锅洗干净,放入适量油,将姜、青红椒放入炒香
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加入番茄酱和黄洒
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将鸡丁加入炒均匀
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最后在加入苹果丁快炒,加入水淀粉勾欠关火出锅
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最后一步
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装盘即可
苹果容易软烂,所以不宜久煮,要等食材都熟了,也调完味了,在把苹果放入锅中翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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