表里如一的巧克力栗子面包
裹着许多香甜栗子仁的巧克力栗形面包,可爱又可口,真是表里如一!
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大。
-
步骤2/9
点击查看大图
排气后分成6等份小面团,光滑面翻折出来收口,捏紧滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
小面团拍出空气,擀成椭圆形。铺上适量的栗子,将面团卷起来。
-
步骤4/9
点击查看大图
接缝处捏紧,然后再对折成三角型。边沿接缝处一定要捏紧,避免二次发酵时膨胀涨开。
-
步骤5/9
点击查看大图
面团底部1/3部份涂刷上一层蛋白液,沾裹上一层熟白芝麻。
-
步骤6/9
点击查看大图
整齐放在烤盘中,放入烤箱中,面团表面喷些水然后盖上烤箱门,再发酵至2倍大。
-
步骤7/9
点击查看大图
在发好的面团表面涂抹上一层全蛋液,放进预热好175度烤箱中,烘烤20分钟至表面深棕色即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
移到网架上放凉。
-
最后一步
点击查看大图
真的是表里如一吧!
如果用新鲜的生栗子仁,可以用糖水在压力锅里煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
巧克力栗子面包的其他做法
巧克力栗子面包的相关分类
巧克力栗子面包的相关推荐
-
Q弹黑胡椒鸡肉丸子
34267人看过 -
雪菜煎包
64887人看过 -
芋头南瓜煲
210322人看过 -
鸡蛋脆饼
14184人看过 -
杏仁太妃糖#福临门 福如东海#
130667人看过 -
#元宵节美食大赏#四喜丸子
145653人看过 -
#加油 阿根廷#蒜香彩椒牛肉条
127733人看过 -
法棍—嘎嘣脆的咸面包
120251人看过 -
提子面包(面包机版)
4445486人看过 -
红豆馒头
118823人看过 -
丹麦黄金唱片面包
698542人看过 -
淡奶油司康
332198人看过