清新黄瓜小馄饨
好几天前家里还有骨头汤时就想吃馄饨,但是无奈连续两次下班去买馄饨皮都卖光了,今天终于有馄饨皮了但是只能下清汤的小馄饨了,大家可以改成鸡汤或者骨头汤会更好吃
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步骤1/16
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五花肉放在搅拌机里搅碎备用
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步骤2/16
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黄瓜,葱,姜切小块
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步骤3/16
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放在搅拌机里搅碎
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步骤4/16
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将菜和肉放在一起顺时针搅匀
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步骤5/16
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在馅里放入油,酱油,盐,料酒,十三香,白胡椒粉搅匀
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步骤6/16
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接一点水用来粘馄饨皮
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步骤7/16
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取一点馅放在馄饨皮的一角
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步骤8/16
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像对角线方向卷两次
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步骤9/16
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折起其中一角并在上面涂一点水
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步骤10/16
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再折起另外一角将两个角捏紧
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步骤11/16
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锅中水煮沸
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步骤12/16
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放入馄饨
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步骤13/16
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用勺子的背面从内侧像外赶一下馄饨,以免黏在一起
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步骤14/16
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出锅前撒一点虾皮,有紫菜和香菜的也可以放一点
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步骤15/16
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出锅
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最后一步
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尝一口是比较清新的感觉
以上材料能包好多馄饨,三十个馄饨差不多用了不太到一半的馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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