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苦瓜蒸肉的做法

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苦瓜蒸肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉沫 100g

、

苦瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐

、

鸡精

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，苦瓜切成一圈圈，把中间掏空，摆盘。头尾两端做盘边。
步骤2/8 点击查看大图
我是不浪费主义者，所以我把多余的苦瓜和瘦肉，蒜，姜拿去绞肉机绞成肉末。大家可以直接用肉末，嘻嘻。
步骤3/8 点击查看大图
打入鸡蛋，加入盐，鸡精，五香粉，充分融合。拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
用勺子把调好的肉末塞进苦瓜圈里。
步骤5/8 点击查看大图
再一层一层叠罗汉形式叠加起来，我不浪费所以就把多余肉末一起倒进空隙中咯。
步骤6/8 点击查看大图
上蒸锅蒸架，蒸个10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
时间到，出锅。啦啦啦。不浪费主义者就是卖相不太好，好吃就可以啦。
最后一步点击查看大图
撒点葱花，完成！撒花～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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