芋艿排骨饭
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步骤1/10
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先淘米泡水一小时,再泡香菇
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步骤2/10
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把芋艿去皮洗净切块
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步骤3/10
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把排骨焯水,所有辅料都准备好
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步骤4/10
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把五花肉切片放锅内煎吐油,再放蒜沫爆香
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步骤5/10
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放入香菇炒香再放入所有的辅料翻炒,然后加点料酒,老抽上色,生抽提鲜再加适量的水烧开
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步骤6/10
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锅烧开了放适量盐,再把泡好的米铺盖在所有的辅料上(注意水刚刚超过大米平行线就好,多了煮的饭不干)
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步骤7/10
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锅烧开七八分钟你就会听到底有你滋滋响,再烧一两分钟关火焖五分钟
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步骤8/10
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五分钟钟后开锅撒上葱花,放入适量味精拌均匀
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步骤9/10
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拌均匀后香喷喷的芋艿排骨咸饭就做好了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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