烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加水调制粘稠等上浆,紫茄子洗净切成滚刀块,西红柿剥皮切块。
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步骤2/4
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切好的茄子裹面浆过油炸制金黄,待用。
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步骤3/4
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大概炸成这个样子……
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最后一步
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少许油,七成热时放入西红柿、适量生抽和盐,木耳可选放或不放(我没有备料,想起头天泡好的有就放了)最后放入炸好的茄子,翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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