金包银
作为小吃发源地的一种特色小吃 我们叫它金包银 名字是不是很有特色…
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步骤1/6
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先把五花肉剁成肉泥 笋干切碎 如图 把葱花 笋干 盐 味精 白糖 十三香 根据自己吃的口味适量放入剁好的五花肉里 搅拌均匀 不喜欢笋干的也可以加木耳之类的 或不加都可以
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步骤2/6
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油豆腐开个小口子 底部不能切破 再将搅拌好的肉馅填满
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步骤3/6
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填好馅的油豆腐表面粘上淀粉(我用的是木薯粉)
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步骤4/6
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现在开始煮了 先把金包银放入锅里 淀粉那面朝上 然后再加入适量水 个两个拍好的蒜头 大火煮开转小火煮15分钟 就可以了 别煮太久 煮老了不好吃
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步骤5/6
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煮好装碗 是不是很诱人…
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最后一步
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当地小吃 请品尝…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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