梅干菜烧肉
梅干菜烧肉 简单美味
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉切块，焯水后备用
-
步骤2/5
点击查看大图
梅干菜泡发2小时后，焯水。挤干水分后备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里加少许油，将肉放入煸炒。炒到有有渗出时加老抽，生抽，少许盐，糖和水煮30分钟。然后放入梅干菜炒匀。加盖再煮30分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
开盖，大火收掉一点汁水。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘
梅干菜特殊的香味，加上吸饱了肉汁。肉软而不烂，味道好极了
1 江南口味，味道偏甜。加少量盐是为了突出甜味
2 梅干菜泡发，清洗干净很重要。焯水后一定要挤干水分。
3 加入梅干菜后，尝一下味道。不够调味的，可以添加。梅干菜很吸油，可以适当添加一些食用油。
4 这道菜是越煮越入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
梅干菜烧肉的相关分类
梅干菜烧肉的相关推荐
-
老家的味道【梅干菜烧肉】-【小丁家厨】
139000人看过 -
#嗨fun暑假#浓郁葱香焗大排
185500人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
1629207人看过 -
梅干菜烧肉
204164人看过 -
麻辣香锅
3758842人看过 -
蒸菜（芹菜叶）
807309人看过 -
素炒金针菇
3930680人看过 -
鲍鱼干炖排骨
218469人看过 -
正宗黄焖鸡米饭
11164752人看过 -
红糖煎年糕
489120人看过 -
秋葵炒鸡蛋
43428人看过 -
苦瓜炒肉片
1710441人看过
