泡椒凤爪。
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步骤1/8
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这个，是已经煮过的。之前图片忘记照了。
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步骤2/8
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第一部。把凤爪去指甲，然后对半开。
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步骤3/8
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第二步，冷水进锅，放姜片，花椒，葱自己随意，加入适量的料酒。
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步骤4/8
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第三步，煮5-10分钟，出锅，冷水把油脂洗干净，然后风干。
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步骤5/8
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第四步。密封罐子准备好，把风干的熟凤爪放入瓶内，
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步骤6/8
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第五部，半勺盐，一勺糖，一勺白醋。
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步骤7/8
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放入150g左右的泡椒和泡椒水，放花椒，凉白开漫过凤爪就行了。（喜欢辣的可以放小米椒）
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最后一步
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密封，放冰箱里12-24小时即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
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