百合银耳雪梨羹
秋意浓，天气渐凉，用铁釜煲一份汤羹，浓浓的心意。北京的秋天，虽秋高气爽，可是空气也变的干燥起来，可能立秋以后忽然的有一天，就发现皮肤变得干干巴巴，不涂点儿润肤霜会不舒服了。所以入秋开始多喝一些润燥的汤汤水水，是个不错的选择。 小时候一到秋冬喝的最多的就是我奶奶在炉火上煲出来的各种梨汤，咕咚咕咚一喝就是一茶缸子。我一直想念那个味道，所以很喜欢在银耳羹里加雪梨。再配上百合有利咽止咳，润肺的作用。现在没有炉火用铁釜也是很方便的。秋冬时不时的给家里小孩儿和老人喝喝是很不错的。
-
步骤1/7
点击查看大图
银耳一朵，百合干1把，都提前用水泡发。
-
步骤2/7
点击查看大图
把银耳去根，撕成小片，加入适量的水和泡发好的百合。
-
步骤3/7
点击查看大图
开铁釜的煲汤键，时间约1小时30分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
把雪梨切成块状，准备1小把冰糖。
-
步骤5/7
点击查看大图
在差不多还剩30分钟的时候把雪梨和冰糖一起倒进去接着煲。
-
步骤6/7
点击查看大图
一份百合银耳雪梨羮就好了，时间不急的话，可以等到电饭煲自然放到温热的时候再喝。那样汤汁的味道会更浓郁。
-
最后一步
点击查看大图
超级好喝的。
煲这种羹很简单，只需要一点儿时间和耐心。买银耳的话注意别买那种特别白的银耳，特别白的是硫磺熏过的。用新鲜的百合最好了，我转了两个菜市场也没找到，只能用家里的百合干了。水量也是根据你选择的锅据适当的增减吧，保水量不太好的锅建议稍微多放一点儿水，别煮干了就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
百合银耳雪梨羹的相关分类
百合银耳雪梨羹的相关推荐
-
百合银耳雪梨羹
153306人看过 -
银耳雪梨莲子羹
157434人看过 -
凉拌白菜
4284846人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
696475人看过 -
银耳雪梨羹（小吊梨汤）
180812人看过 -
古法经典回锅肉
10178258人看过 -
水塔糕
62215人看过 -
夏枯草煮鸡蛋
34550人看过 -
羊肉火锅
4393175人看过 -
黄瓜炒猪肉
356487人看过 -
活血祛寒 月子必备 客家黄酒鸡
1180526人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼萝卜丸子
160175人看过
