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酸菜

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仲奖

这个菜我姥姥走了我很久没有吃啦，最近我要过生日了很想你，所以问了我老姨怎么做，我老姨说买肉的时候不要买太瘦的肉炖出来的酸菜不好吃。要买偏肥的，然后切的薄一点，把姜大料什么的放锅里还有肉放上凉水煮到上面漂有一层油珠，在放酸菜煮15分钟，在放粉条待粉条煮好，放血肠，盐，味精，煮好了可以在点一点香菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
酸菜 1个
、
五花肉 250g
、
花椒 3个
、
大料 2个
、
姜 几片
、
毛葱 1个
、
血肠 100g
、
粉条 适量
、
香叶 2个
、
桂皮 适量
烹饪步骤
小贴士

酸菜不怕煮时间长，喜油，血肠热一下就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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