青椒塞肉
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步骤1/15
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猪肉打成泥状
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步骤2/15
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肉泥加入葱花,盐巴,料酒,五香粉,少量的淀粉搅拌均匀
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步骤3/15
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顺着一个方向搅拌,把搅拌好的肉泥放置一边
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步骤4/15
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青椒洗干净
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步骤5/15
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去蒂,把里面的辣椒籽挖干净
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步骤6/15
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把肉泥塞进去,塞结实哦
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步骤7/15
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取一个碗,淀粉,酱油,盐巴,水一起搅拌均匀,调成淀粉汁,放置一旁备用
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步骤8/15
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葱取葱白切碎,蒜切碎
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步骤9/15
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热锅热油,放入蒜爆香
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步骤10/15
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接着放入青椒,煸出虎皮
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步骤11/15
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翻面,继续煸
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步骤12/15
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接着倒入淀粉汁,转小火,慢慢煮
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步骤13/15
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小火慢煮,把青椒煮软
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步骤14/15
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大火收汁,即可,不用加盐了哦。
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最后一步
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OK!
爱做这道菜,但是不爱吃,因为还是有点辣,我觉得。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
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