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红烧带鱼

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老爸今天“点兵点将”点到家里冰箱里的冻带鱼段了,我就想着前三个出品的酸菜鱼,酸汤肥牛,鱼头豆腐汤都是由着自己的主意安排的晚餐,这回老爸钦点带鱼,那我一定也不能做差了,让他以为前三道是巧合做好吃的呢!哈哈哈,烹起来~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.带鱼段一定要大小适中,这样更合口,我这次做的是老爸直接买斩好的冻鱼,由不得我决定大小。 2.无论做什么鱼,洗干净最重要,洗不净的话,整盘鱼都会毁掉,做不好鱼的吃货们懂得哦。 3.炸好的鱼在烹制的时候要快,所以可以提前调好料汁,这样会更轻松从容,嘻嘻。(偷懒小技巧) 4.喜欢用鱼汁拌米饭的时候,收汁不要太干,留点盛盘拌饭。 OK啦,欢迎大家在收藏我菜品的时候多提宝贵意见,我们相互切磋探讨,共同精进,感谢你们!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-21

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