鸡蛋牛奶果酱烧饼——松软可口。
简单的食材,传统的做法。将植物油换成动物奶油,更香。
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步骤1/6
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准备材料,蛋用二个加50克牛奶。(我图上是3个,只用二个就好)如果用3个蛋,牛奶只用10-20克就够了。
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步骤2/6
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将所有材料和成光滑团,发酵至二倍大。
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步骤3/6
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分成四份,每份包上馅料。压扁。盖保鲜膜发酵40分钟。
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步骤4/6
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模具刷油,或抹上黄油。如果没有模具,可以放电饼铛中烙至二面焦黄即可。
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步骤5/6
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放入模具230度烤20分钟。
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最后一步
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很好吃。
这是传统的山东喜饼做法,做为吃货的我来说,各式小吃都想研究。这款饼子换成黄油更香。加入馅料更加香甜。传统方法是加花生油,但我试了,加黄油更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
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