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冬瓜虾滑汤

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大王的麻麻0

每次去海底捞必点虾滑，感觉吃在嘴里真的是口感好到爆啊！于是，打算自己在家里做一下！本来想做辣口的，但是自己还在哺乳期喂奶不敢吃太辣，就做了这个清汤版的咯！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 500g
、
冬瓜 300g
、
香菜 适量
、
鸡汤 一锅
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
淀粉 8g
、
胡椒粉 适量
、
鸡蛋清 一个
烹饪步骤
小贴士

虾剁成泥的时候建议用刀背拍一拍，这样虾的经络剁断肉又不会很烂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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