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炖牛肉

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家有小仔一枚,特别喜欢牛肉,更是喜欢西红柿土豆炖牛肉,炖出的汤汁酸爽味美,非常可口。牛肉性温,而西红柿却性偏寒,两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,这道菜几乎是适合所有的人群。刚好家有铁釜电饭煲,炖个牛肉也是轻轻松松的事情~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1绰水时,牛肉一定要冷水下锅,这样比较容易烂。 2西红柿最好是削去皮,我是用刮皮刀削皮。 3加入水量以没过牛肉为准,喜欢喝汤的,可以放的略多一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-21

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