广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨
肉肉厨今天结束的是广州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。虽然简单,但超级好吃!!希望大家喜欢!!
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食材:通心菜250g 腐乳4块 红椒4个 橄榄油15g 盐5g 姜20g 大蒜6个。
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处理食材:姜切片,大蒜切末,辣椒切丝,我切完手特别辣,怎么办,手心又红又肿又货辣辣的~~~~
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起锅开火,倒入橄榄油。
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加入三份之二蒜末炒香。
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加入姜片继续炒。
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加入红椒丝炒。
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加入腐乳用勺子压碎后炒香。
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步骤8/11
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然后放入通心菜。
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步骤9/11
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加入通心菜后盖上,基本不用加水,通心菜本身就会出水,如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。
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步骤10/11
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菜差不多炒好后,加入剩余三份之一的大蒜,加入盐后,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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出锅啦~~超级好吃!!!
炒菜火要够猛 快炒快熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
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