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自制清脂纳豆

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多年之前偶然接触到纳豆,竟然喜欢上闻着臭吃着香的纳豆,我就开始自己琢磨做纳豆,买回纳豆菌粉或者用超市售卖的盒装纳豆做菌种,但是一直局限于冬天有暖气的时候制作。刚入手的小熊酸奶纳豆机,它有个专门做纳豆的容器,用起来超级简单,再也不用担心夏天吃不到纳豆,再也不用担心暖气上的纳豆发过了头。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

黄豆泡发后挑出碎豆子,避免在发酵的过程中变质; 做纳豆时所有的容器务必是无油无水,包括手 纳豆发酵的时候机器最好摆放在通风无油的地方,便于散味 做好的纳豆短时间内密封保存在冰箱冷藏中,长期可存放在冷冻中,吃之前提前化冻即可

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-21

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