东北辣椒酱
自己很喜欢吃辣酱，婚前都是父母做着吃，婚后心疼老人所以学着自己做。东北人热情喜欢分享我也不例外，做好的辣椒酱给亲戚朋友们品尝都说好吃^_^ 虽然累点却有大大的满足感
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步骤1/9
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辣椒洗净擦干（洗净所有食材擦干）
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步骤2/9
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切掉所以辣椒顶
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步骤3/9
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粉碎所以辣椒
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步骤4/9
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姜顶丝切片在切成丝用粉碎机粉碎
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步骤5/9
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蒜扒好洗净晾干粉碎
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步骤6/9
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果类，可以放梨，沙果，苹果，也可以一样放一点 去核
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步骤7/9
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我喜欢豆瓣酱，依个人口味只要是黄豆酱均可以
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步骤8/9
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把所以食材都放一起搅拌均匀在放点盐糖味精提味ok
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最后一步
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成品
辣椒选择想吃辣的选小辣椒，想吃不太辣的选尖椒。辣椒洗净一定要擦干，所以食材都要洗净擦干。姜横切片顺切丝这样筋切断易搅碎，蒜拍一下好扒皮，果去核。盐糖味精随意放点提味不放也可以，依个儿口味。最后一定要戴手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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