简单粗暴奶锅烧鸡翅
比较懒,入了个麦饭石小奶锅,能用奶锅煮的菜绝对不用炒锅,洗锅方便,工序简单
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步骤1/8
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准备全材料(其实也没啥好准备的,太简单),鸡翅事先用水泡30分钟去血水,倒些料酒放10分钟去腥。
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步骤2/8
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小锅里放入油,温热后放入姜片,煸香。
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步骤3/8
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开小火,放入鸡翅膀。
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步骤4/8
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把所有调料(酱油,糖,盐)倒入,翻炒均匀。
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步骤5/8
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倒入200CC左右清水,烧开后转小火保持半沸腾状态,盖上锅盖焖30-40分钟。
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步骤6/8
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开大火,收干汤汁。也可在收干汤汁后倒入一勺油稍微煎一下(限于对掌握火候有较强把握的老司机,容易糊,这步可省略)
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步骤7/8
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翻个面再煎一下
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最后一步
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出锅,开饭!(喜欢汤汁拌饭的可以不要把汤汁收那么干)祝好胃口^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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