清炖排骨冬瓜
冬瓜性凉而味甘,能消热,解毒,消肿,止渴,除烦,还利于减肥和美容,这道菜品作为秋季润躁是很不错的选择~
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步骤1/7
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排骨焯水去血水,清洗干净沥干水分备用
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步骤2/7
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准备好八角,花椒,葱切成小段,姜切片备用
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步骤3/7
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冬瓜洗净去皮切成片备用
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步骤4/7
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准备好砂锅,放入排骨,八角,花椒,料酒,葱段,姜片,倒入适量的热水没过排骨,烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
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步骤5/7
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炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
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步骤6/7
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放入少许盐,鸡精,胡椒粉调味既可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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