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冬瓜炖排骨的做法

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冬瓜炖排骨

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婆婆给了一个自种大冬瓜，这几天只能变着法吃冬瓜了，已经做过肉炒冬瓜、冬瓜肉丸、冬瓜煎饼，今天换冬瓜排骨了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

冬瓜一块

、

粉丝一把约250g

、

葱姜适量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.准备材料：排骨洗净；葱切段，姜切片，红枣枸杞洗净；冬瓜切片。
步骤2/3 点击查看大图
2.排骨冷水入锅，焯去血沫；冷水冲洗干净；添干净水入砂锅，放排骨、葱姜、红枣、枸杞，开火煮半小时，转小火炖。
最后一步点击查看大图
3.再过一小时放入冬瓜粉条，炖15分即可。出锅放香菜（此处忽略无冬瓜，因没照相就先被捞出来吃了）。

小贴士

1.粉条晚些时候放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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