火爆蛏子的做法

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火爆蛏子

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蛏子，泡海椒，姜片，蒜片等

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛏子买回泡水10以上
步骤2/9 点击查看大图
捞出冲洗干净待用
步骤3/9 点击查看大图
锅水开后放入姜片，料酒，葱段，把蛏子倒入锅中，先开口的蛏子先捞出，不要等全开了再捞出就会肉老了
步骤4/9 点击查看大图
捞出的开口蛏子一样冲水待用
步骤5/9 点击查看大图
锅油热把配料倒入锅中炒香
步骤6/9 点击查看大图
把蛏子倒入锅中大火爆炒，加入料酒，盐，酱油，白胡萝椒粉，放入葱段快速翻炒均匀即可起锅
步骤7/9 点击查看大图
装盘即可
步骤8/9 点击查看大图
味道杠杠滴，软嫩可口
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步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2016-09-20

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