是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虎皮青椒的做法

点击查看大图

虎皮青椒

浏览 370230 · 收藏 3872 · 学做 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

青椒 4只(370克)

、

蒜 4颗

、

豆豉 15克

、

糖半勺

、

生抽 3勺

、

米醋 2勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
把盐，醋，糖，生抽，放入碗中拌匀，调成料汁，
步骤3/9 点击查看大图
把青椒洗净沥干水分，用刀拍一下，切成段，
步骤4/9 点击查看大图
豆豉和蒜切成末
步骤5/9 点击查看大图
热锅倒油，烧至五成热，下青椒段
步骤6/9 点击查看大图
转中火，煎至青椒表皮起折皱，(边煎边用锅铲压青椒)
步骤7/9 点击查看大图
把青椒推到一边，用余油把蒜末，豆豉煸出香味
步骤8/9 点击查看大图
翻匀后，把料汁朝锅边倒入
最后一步点击查看大图
转大火收汁即可

小贴士

豆鼓本身有咸味，盐按个人的口味添加，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

换个做法

虎皮青椒的其他做法

虎皮青椒的相关分类

热菜下酒菜家常味瑞士卷立冬山楂更多

虎皮青椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许