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豆角焖面

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想念小时候妈妈做饭的味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

面条适量

、

豆角适量

、

黄豆芽适量

、

白菜适量

、

大葱适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料洗净准备好。五花肉切片
步骤2/8 点击查看大图
面条提前入锅隔水蒸十分钟左右。捞出放入一个大的容器中。倒入少量花生油用筷子抖动至蓬松
步骤3/8 点击查看大图
另起锅放入烧热放入五花肉煸炒至出油。再逐一放入大葱姜蒜继续煸炒。期间倒入适量老抽，少许盐
步骤4/8 点击查看大图
其他配菜逐一放入煸炒断生加入适量盐生抽等。放入一碗开水煮沸
步骤5/8 点击查看大图
煮沸后盛出一碗汤备用
步骤6/8 点击查看大图
将刚刚抖好的面条放到炒好的菜上面。慢慢淋入盛好的汤汁。使面条均匀吸收汤汁的咸味
步骤7/8 点击查看大图
小火焖五分钟。用筷子将面条跟下面的菜拌匀。关火继续焖三五分钟就可以了
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妈妈的味道

小贴士

面条宽度可以根据个人喜好。配菜也是

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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