无油酸奶蛋糕-6寸
-
步骤1/11
点击查看大图
备齐材料
-
步骤2/11
点击查看大图
把三分之一糖粉与蛋黄搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
加入酸奶搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入面粉和淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌均匀,过筛两遍,蛋黄浆才更细滑
-
步骤6/11
点击查看大图
剩下的糖粉分三次加入蛋清,打发
-
步骤7/11
点击查看大图
将三分之一蛋白加入蛋黄浆中翻拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
将剩余蛋白全部加入蛋黄浆中继续翻拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
将模具用锡纸包裹紧实,不能破洞
-
步骤10/11
点击查看大图
将蛋糕糊入模具,轻震三下消除大气泡。另将托盘装水放烤箱最底层,模具放入水中。
-
最后一步
点击查看大图
150度一小时,再转180度十分钟上色。烤完放烤箱冷却,酸奶蛋糕会回缩,放凉以后脱模会很简单。蛋糕表面不是裂纹,是回缩以后的褶皱哦。完成后冰箱冷藏两小时以上味道更好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
无油酸奶蛋糕的其他做法
无油酸奶蛋糕的相关分类
无油酸奶蛋糕的相关推荐
-
姜葱爆蟹
17238人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1234887人看过 -
简易6寸蛋糕
340715人看过 -
润肺止咳靓汤
28624人看过 -
微波炉蛋糕懒人零食
597514人看过 -
水煮猪肝
401205人看过 -
#美味开学季#腱子肉山药煲
128958人看过 -
8寸酸奶蛋糕
51243人看过 -
花鲢鱼汤
249661人看过 -
酸奶蛋糕(6寸圆形)
14372人看过 -
番薯粑粑(诱惑粑粑)
98489人看过 -
简单微波炉蛋糕
1517409人看过