爆炒韭菜鱿鱼
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独自一人在家养胎,嘴馋可出门又不方便,想吃爆炒鱿鱼和韭菜豆芽粉丝,无奈家中没有豆芽,只好把两种食材搭在一起了,做成一道下饭菜。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱿鱼洗净,切花,开水烫卷后捞出。
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步骤2/4
葱姜蒜切沫,红椒切丝,韭菜洗净切段。
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步骤3/4
红薯粉条提前用开水泡软,我泡的晚,于是索性放锅里煮了一会儿。如果嫌太长了,可以用刀切一下。
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最后一步
炒锅倒油少许,油热以后放葱姜蒜末爆香,放红椒丝后,放盐、花椒粉、一点点胡椒粉、味极鲜酱油,炒匀后放入韭菜、粉条、鱿鱼,大火爆炒,待食材熟了以后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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