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炖菜的做法

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炖菜

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北方常见菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆适量

、

白菜适量

、

粉条适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净，切成一块一块的，锅中多倒点油，稍微炸下土豆，自己感觉差不多后，剥开中间加入适量花椒、大料、干辣椒、葱，提香。
步骤2/5 点击查看大图
倒入适量老抽、盐、一点水，上色提味。
步骤3/5 点击查看大图
倒入切好的白菜，加水。
步骤4/5 点击查看大图
倒入泡好的粉条，炖。
最后一步点击查看大图
炖好后加盐、调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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