补充胶原蛋白的美味——香辣陈皮猪手
干燥的秋季,保持皮肤Q弹的秘密就是补充胶原蛋白哦,香辣陈皮猪手是个不错的选择呢
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步骤1/9
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猪手冷水下锅,加入姜片、料酒,大火焯水去腥
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步骤2/9
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焯水后捞出洗净,沥干水分
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步骤3/9
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陈皮洗净泡水备用
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步骤4/9
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砂锅中倒入橄榄油,入姜、蒜爆香,放入猪手翻炒均匀
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步骤5/9
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加入少许酱油、陈醋,再倒入一杯红酒
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步骤6/9
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将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
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步骤7/9
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放入黄冰糖、八角,给猪手上色,加入400ml开水,转中火炖1个半小时
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步骤8/9
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出锅前半小时,加入蚝油、干辣椒,转大火,收汁,即成
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最后一步
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好吃不腻,胶原蛋白满满哒
焯水的时候一定要开盖,不然会有异味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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