山药炒虾仁儿
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
虾洗净,挑虾线,去虾壳,切段,带黄儿的虾头不要扔哦。用淀粉抓匀,加半羹匙油抓匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
山药削皮,切成片,用水泡,以防氧化变黑。
-
步骤4/9
点击查看大图
甜青椒切菱形块,胡萝卜切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
葱姜蒜爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
胡萝卜爆炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入虾,炒出虾黄。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入甜青椒和山药,加料酒、盐和1g糖,翻炒均匀。因为生山药淀粉含量高,因此不需要淀粉勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘。虾黄的颜色是不是很好看?!
1.生山药容易过敏,去皮切的过程要小心哦,蘸上过敏的地方会痒。2.切完的山药泡水里是为了防止氧化变黑。3.胡萝卜先用油炒,胡萝卜素是脂溶性的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
山药炒虾仁儿的其他做法
山药炒虾仁儿的相关分类
山药炒虾仁儿的相关推荐
-
#加油 英格兰#猪肚鸡
189677人看过 -
营养美味超快手鸡汁菌菇鲜蔬汤#让每餐蔬菜都营养美味#
132684人看过 -
爆炒鸡腿肉
3207948人看过 -
#一人一道拿手菜#小炒豆干
124591人看过 -
胡萝卜丝炒香菇(拿手菜)
220896人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35564837人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2340837人看过 -
#下饭红烧菜#干锅包菜
264240人看过 -
肉炒海带丝
382047人看过 -
干煸豆角
1438649人看过 -
自制酱牛肉
1442928人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌豆腐
148873人看过