芹菜肉饺子
最喜欢吃饺子了,家乡每逢过年过节饺子都是必备美食,豆豆妈最爱妈妈做的芹菜肉馅饺子,真应了那句老话“好吃不过饺子”
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步骤1/14
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准备好所有食材,我忘记拍照。
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步骤2/14
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芹菜洗净切碎,无需汆水。
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步骤3/14
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大葱切碎
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步骤4/14
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生姜也切碎
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步骤5/14
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肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋,加入盐
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步骤6/14
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白糖和鸡精
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步骤7/14
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生抽和白胡椒粉
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步骤8/14
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再加一汤匙芝麻油
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步骤9/14
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顺时针搅拌均匀上劲儿
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步骤10/14
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提前和好的面团搓成长条切小剂子
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步骤11/14
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擀成饺子皮
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步骤12/14
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包出自己喜欢的饺子形状
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步骤13/14
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水开后将饺子入锅,水开后点半碗冷水再煮开点水,反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了。
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最后一步
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准备一碟辣油醋,爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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