辣炒花蛤
我俩都爱吃辣炒花蛤
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步骤1/5
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花蛤买回来之后泡水吐沙，我是中午买的，晚饭用的
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步骤2/5
葱姜蒜切沫，干辣椒切段，
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步骤3/5
准备材料期间烧一锅开水，水开之后把花蛤放进去煮1分钟左右，等它们都张开口。然后捞出来过去再清洗一下。
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步骤4/5
放油，油温热之后放适量豆瓣酱，炒几下之后放进去葱姜蒜爆香，然后把花蛤从清水里捞出来倒进锅内翻炒，倒入适量耗油，白糖，生抽，（基本上不用再放别的调料了）
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最后一步
最后收汁（一小勺玉米粉，两勺清水）然后大功告成~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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