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酱香烤鱼

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微体兔

鲜嫩入味的鱼肉，配上爽口的蔬菜，这么一盘酱香浓郁的烤鱼在家也能做啦。一盘就能搞定营养丰富的一餐了！
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 1条 1斤左右
、
黄瓜 半根
、
豆芽 1把
、
胡萝卜 半根
、
蒜苗 1小把
、
生姜 1小块
、
大蒜 3-4瓣
、
大葱 1根
、
蒸鱼豉油 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
剁椒 适量
、
孜然粉 适量
、
糖 适量
、
豆瓣酱 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鱼肉表面划上几刀，腌制的时候方便入味，烤制的时候，酱料和蔬菜的味道也能和鱼肉的味道更好融合。 2、分两次烤制鱼肉和蔬菜，能让鱼肉保持鲜嫩，蔬菜的口感也比较爽脆。 3、烤鱼可以做成蒜香、香辣、豆豉等各种味道，可以根据自己的口味适当增减调料。 4、本次使用的烤箱是海氏智能烤箱C30。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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