自制熟面粉
熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉,因为炒制的面粉有一种焦香味,会影响馅料的味道
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将面粉装入容器中
-
步骤2/9
点击查看大图
晃平表面,用筷子戳若干小孔
-
步骤3/9
点击查看大图
放入蒸锅中,大火蒸30分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
取出晾凉
-
步骤5/9
点击查看大图
扣出
-
步骤6/9
点击查看大图
用擀面杖敲碎
-
步骤7/9
点击查看大图
碾成粉
-
步骤8/9
点击查看大图
过细箩
-
最后一步
点击查看大图
筛好的面粉放入容器中,密封保存
蒸面粉的时候,可以加盖,或封上保鲜膜,以免凝结的水汽滴落在面粉中。
若有被水汽洇湿成块的面粉,应捡出,弃之不用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
自制熟面粉的相关分类
自制熟面粉的相关推荐
-
黑芝麻炒面粉
84117人看过 -
#自由创意面包#蜂蜜味面包
180286人看过 -
核桃酥
8170172人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鸡蛋饼
181887人看过 -
面粉煎
216461人看过 -
干炒面粉
417782人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6067888人看过 -
全麦面粉手擀面
235885人看过 -
炒面粉糊糊
111362人看过 -
自制低筋面粉
18075人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7100642人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22470450人看过