烤箱版，牛肉干。
自己平实，最喜欢吃的小零食，就是牛肉干。
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步骤1/8
新鲜牛肉，冲洗干净。
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步骤2/8
放入锅中，煮开并'取出血沫。
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步骤3/8
血沫清理完毕，拿出用清水冲洗赶紧。准备卤汁。
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步骤4/8
准备卤汁，做卤汁的调料有，冰糖少许、老抽、生抽、料酒各一勺。注、（没有料酒，白酒也可代替。）八角2个、草果1个、香叶3片、花椒粒少许、桂皮一小段'、干辣椒4个，大葱4节，姜2片。
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步骤5/8
以上佐料备好后，锅中加水，放入牛肉，小火炖40分钟。
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步骤6/8
关火，取出牛肉，切片。凉冰。
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步骤7/8
准备、辣椒粉2勺、孜然半勺、白芝麻'2勺，鸡精少许。放入锅中小火炒制。大概有1分钟左右，关火盛出。
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最后一步
牛肉放在，准备好到烤箱中，200℃上下火25分钟。（因每个人家，烤箱火力不同，大家要已自己家烤箱为主。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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