滋补药膳天麻红枣炖乌鸡
本草纲目上说天麻可治头疼,舒风。而天麻炖鸡是一道传统滋补药膳,加上红枣,黄芪,可舒风理气,调理气血。
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步骤1/5
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乌鸡掉过水后洗净,直接放电炖锅里。干香菇泡发洗干净切块放电炖锅里,同时放几片姜片。
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步骤2/5
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放入6-8片天麻
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步骤3/5
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放入适量开水,选择自动档炖两个小时,电炖锅放入开水也需要将近一个小时才会沸腾,所以沸腾后再炖一个小时。
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步骤4/5
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红枣洗干净,3-5个就够了。大红枣哦。这时电炖锅已经炖了两个小时了,就可以放入红枣继续炖45-60分钟。
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最后一步
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最后几分钟放入适量盐,就可以盛起来了。
乌鸡,依然需要掉水哦。
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发布于 2016-09-19
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