香烤海鱼
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烹饪步骤
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海鱼买时候已经处理过了,回家洗净沥干水分,姜片切丝鱼两面、鱼肚都抹上适量的花生油、盐、孜然粉可以多点、生抽少许,鱼肚塞点葱段、姜丝,剩下的葱段、姜丝都撒鱼身上,放入冰箱腌制最少8小时
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最后一步
腌制好的鱼汤倒掉,烤箱预热,烤盘刷上一层花生油放上鱼,鱼身再刷上一层花生油、撒上孜然粉、椒盐,放入预热好的烤箱,下层上下火230°30分钟,时间过半要取出把葱段姜丝去掉,翻面再刷上一层花生油、撒上孜然粉和椒盐接着烤,时间到,鱼好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-19
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