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破酥包子

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数次云南游最爱破酥包子和馒头，最爱刚出锅热气腾腾夹上一块辣乳腐，哎呀！馋！
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1小时以上   |   切墩(初级)
包子皮
、
富强粉 500g
、
酵母 4g
、
泡打粉 3g
、
糖 5g
、
温水 300g
、
油酥
、
富强粉 100g
、
食用油 80g
、
馅料
、
水发香菇 12个
、
熏肝 100g
、
腊肉 50g
、
鸡蛋 3个
、
配料
、
蚝油 10g
、
大葱 适量
、
甜面酱 20g
烹饪步骤
小贴士

一般酥皮的制作都是用猪油，为了健康，咱们改成家用的食用油就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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