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双耳荟脆的做法

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双耳荟脆

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银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

木耳 100g

、

银耳 100g

、

黄瓜 2根

、

蒜 10g

、

涝汁 2勺

、

糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备原材料事先处理好的银耳和木耳、黄瓜两根备用
步骤2/14 点击查看大图
黄瓜先一切为二再将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断
步骤3/14 点击查看大图
切好的黄瓜片摆出一个圆形
步骤4/14 点击查看大图
再在圈内摆出波浪形噢
步骤5/14 点击查看大图
将银耳和木耳摆入盘中
步骤6/14 点击查看大图
用两个胡萝卜圆片做装饰
步骤7/14 点击查看大图
蒜掂成蒜泥备用
步骤8/14 点击查看大图
加入涝汁、糖将味道拌匀
步骤9/14 点击查看大图
非常漂亮的一道爽口凉菜
步骤10/14 点击查看大图
是宴客的拿手好菜
步骤11/14 点击查看大图
蘸着酱料吃回味无穷
步骤12/14 点击查看大图
凉菜一定要搭配啤酒吃更佳
步骤13/14 点击查看大图
料汁也可以淋在上面直接拌着吃噢
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美美美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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