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包菜炒肉盖饭的做法

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包菜炒肉盖饭

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以前学校后面的小餐馆里有包菜炒肉盖饭，很大片的包菜和很大片的里脊，每次我都能吃一大份。离开学校好多年了，还是会想起当时的味道~ 于是自己做来尝尝~ 也算是对学生时代的一种怀念~~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊

、

包菜

、

干辣椒段，蒜，花椒，盐，料酒，麻油，酱油，蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把里脊切片，加酱油，料酒，盐，姜粉，麻油腌上。这个时候再去撕包菜，切蒜片，准备干辣椒段和花椒少许。
步骤2/4 点击查看大图
撕好包菜里脊差不多就腌好了，下过速速的炒熟然后盛出来。
步骤3/4 点击查看大图
下锅炒包菜咯！~ 包菜很好熟，刚放下去一大锅，没关系，熟了就软下去了，没有那么多了~一两分钟就可以把肉片放进去一起炒了~ 这个时候加点儿红辣椒段，既可以增加口味，又可以做个点缀~
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装盘啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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