白灼虾仁芥兰
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早上牛妈去菜场，芥兰超便宜。清淡爽口，凉拌或炒食都不错。放点大虾仁，一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。 适合新手操作，味道自然不错滴哟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟；
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步骤2/4
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2.锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟；
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步骤3/4
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3.焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油；
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最后一步
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4.最后淋上滚油即可。
小贴士
1.芥兰一定要开水下锅，开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。
2.油一定要选玉米油，不然会失去清爽口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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